Роспотребнадзор не рекомендует россиянам употреблять в пищу овощи, завезенные из Германии, где опасной кишечной инфекцией заразились уже более 600 человек и пять женщин погибли, сообщает РИА Новости в пятницу, 27 мая, со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Опасная кишечная инфекция пошла по Германии с севера страны. По данным института гигиены Гамбурга, носителями бактерии являются салатные огурцы, завезенные в Германию из Испании. Исследование, проведенное институтом имени Роберта Коха совместно с ведомствами по здравоохранению Гамбурга, показывает, что заболевшие пациенты ели сырые помидоры, салатные огурцы и зеленый салат. Между тем, также есть основания предполагать, что носителями вируса явились овощи, выращенные в самой Германии.
По свидетельствам немецких врачей, у болезни очень необычное развитие. Начинается заболевание с кровавой диареи, жара и рвоты. Как правило, заболевают, прежде всего, женщины среднего возраста. Большинство пациентов выздоравливает в течение 10 дней, но у незначительного числа пациентов (особенно детей раннего возраста и пожилых людей) болезнь может принять тяжелую форму с угрозой для жизни, отмечают российские инфекционисты.
По данным Роспотребнадзора, инфекцию вызывает так называемая энтерогеморрагическая бактерия Escherichia coli (кишечная палочка). Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), бактерия E. coli часто присутствует в кишечнике людей и теплокровных животных. Большинство ее штаммов безвредны, но некоторые штаммы, такие как энтерогеморрагическая кишечная палочка (EHEC), могут вызывать тяжелые болезни пищевого происхождения. Кроме того, болезнь может привести к почечной недостаточности.
Бактерия передается человеку, главным образом, при употреблении в пищу зараженных продуктов, таких как сырые или не прошедшие достаточную тепловую обработку мясные продукты или сырое молоко. Также источником заражения могут быть прошедшие недостаточную тепловую обработку овощи.
Специалисты отмечают, что этот вид кишечной палочки погибает при нагревании, однако выдерживает низкие температуры. Овощи и мясо рекомендуется хорошо прожаривать при температуре не менее +70 градусов.
Как отмечают в Роспотребнадзоре, контакты россиян с немцами носят интенсивный характер. Многие жители России сейчас находятся в Германии. Поэтому ведомство настоятельно рекомендует россиянам воздержаться от употребления в пищу овощей, поступающих из Германии, а гражданам, находящимся в Германии - не употреблять овощи, не прошедшие термическую обработку.
В случае если ранее такие овощи употреблялись в пищу и появились признаки кишечной инфекции, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, добавляют специалисты.
Между тем, уже зафиксированы первые случаи смерти от распространяющейся этой кишечной инфекции. Как сообщает РИА Новости, в ночь на 24 мая в Бремене умерла молодая женщина, а 22 мая скончалась 83-летняя пенсионерка из городка Дипхольц.
Число заболевших растет чуть ли не в геометрической прогрессии: 23 мая врачи сообщали о зафиксированных 130 случаях заболевания, к 24 мая их число превысило 150. Сейчас заболевших насчитывается уже более 600 человек во всех районах Германии.
По имеющимся данным, случаи заражения этими бактериями зафиксированы также в Швеции и Дании, пишет kp.ru. В частности, в Швеции уже 10 человек госпитализированы с серьезной формой кишечной инфекции. Есть подозрения, что инфицированных пациентов, страдающих от желудочной инфекции с гемморагическим поносом, значительно больше.
Врачи подозревают, что бактерия во многих случаях может быть невосприимчива к антибиотикам, что значительно усложняет лечение. Шведское ведомство контроля за качеством пищевых продуктов ожидает дополнительной информации из ФРГ, сообщает Шведское радио.
Финское ведомство по безопасности продуктов питания (Evira) серьезно относится к случаям заболеваний, вызванных кишечной бактерией. Оно советует людям быть осторожными при использовании испанских огурцов и овощей из Германии. Начальник отдела ведомства Evira Туула Хонканен-Бузалски советует хорошо мыть овощи перед употреблением.
Между тем, Роспотребнадзор также распорядился, чтобы таможенные органы требовали дополнительные документы, подтверждающие безопасность ввозимых из Германии овощей, передает “Интерфакс” со ссылкой на главного государственного санитарного врача России Геннадия Онищенко.
Ольга РОМАНОВА
Читайте также: