thumbnail

Аркадий Новиков, известный ресторатор в своей авторской колонке - специально для ER-portal.ru:

- Скоро в продаже наконец-то появятся фрукты и овощи нового урожая. В Москве я предпочитаю покупать их на рынках. Мне нравится там атмосфера и большой выбор. Но самое главное – это качество, конечно. В принципе, то же самое можно купить и в магазине или супермаркете. Это даже удобнее для многих. Во-первых, потому что магазинов намного больше, чем рынков. А во-вторых, график работы у них очень удобный, можно в любое время приобрести все, что нужно.

В Калифорнии сейчас хотят овощи, фрукты и другие полезные продукты продавать в специальных автоматах на улице, как кофе или шоколадки, например. Так американцы пропагандируют здоровый образ жизни. Думаю, это неплохая идея. По дороге на работу или на прогулке в таких автоматах можно быстро и удобно купить фрукты или сок. Это – хорошая замена перекусу из чипсов и прочих снеков.

У нас тоже было бы неплохо такие автоматы установить. Конечно, будет немного непривычно для россиян. Но если это будет представлено в достойном качестве - почему бы нет? В том случае, если появится доверие, люди поймут, что это действительно и полезно и очень удобно, это может и прижиться у нас. Хотя, мне кажется, что наш покупатель более традиционен, и скорее пойдет на тот же рынок или в овощной магазин.

Напомним, что недавно в Калифорнии компания Fresh Healthy Vending занялась установкой автоматов по продаже овощей. Фирма ориентирована на принципы здорового питания и специализируется на создании и установке “овощных автоматов”, сообщает “Век вединга”. Торговые автоматы появятся в школах, офисных центрах, прогулочных площадках и в других местах. Ассортимент такого автомата это — чаи, 100% соки, соевое молоко. А также соевый пудинг, свежие фрукты и овощи, мюсли, йогурт.

Другие материалы этого автора: